胡蘿蔔辮子麪包

用料  

胡蘿蔔辮子麪包的做法  

1. 胡蘿蔔切小塊，加水，用料理機打碎。

2. 除黃油外，所有材料混合，麪包機啟用甜麪包模式，在揉麪一遍後加入黃油。

3. 發酵兩倍大。具體發酵時間看當天温度與酵母粉的能力。

4. 取出，排氣，整形。分成六份，揉長成條狀，每三條編個辮子。再次置於温暖處發酵。

5. 表面刷蛋液，烤箱預熱，放入中層，190度，35分鐘。表面上色後加蓋錫紙。如果喜歡顏色深也可以不加蓋。