吐司麪包純手工

小孩鬧着要吃麪包，於是給整了個吐司麪包，做法簡單，重點自己做的健康，且很有成就感，哈！

用料  

吐司麪包純手工的做法  

1. 吐司麪包純手工

2. 把麪粉，雞蛋，酵母，水放一起用筷子🥢攪拌

3. 揉成麪條，再加黃油和鹽巴揉均勻

4. 然後搓25分鐘，麪糰就出手套膜，搓就像洗衣服一樣搓

5. 出膜了放盆裏發到2倍大，冬天冷，我都放在鍋里加不超過40度的温水隔熱發，大概1小時左右發好

6. 發到起雞肉絲了，發的很好

7. 拿出來分3個麪糰，手揉排氣20分鐘，小孩玩的不亦樂乎

8. 趕成牛舌，加上自做的紅豆捲起來

9. 放到模具，也是隔水發，大概發1.5個小時，就2倍大了，模具是淘寶買的有加蓋子很好用

10. 發好了，直接放烤箱烤，上火180度，下火190度大概烤32分鐘就好了，我用的是長帝烤箱，每個牌子烤箱温度多少有些誤差，温度自己把握

11. 成品很滿意，組織很細膩

12. 手掰着吃裏面滿滿的紅豆，很過癮，小孩子超愛吃

小貼士

面一定要發夠來，空氣排乾淨，搓手套膜其實很簡單，也就半小時，一邊搓一邊聽音樂，時間很快就過去了，來不及了，要趕緊給小孩子做早餐，要上學🎒，如果有不明白的請留言