一次發酵·芝士肉鬆腸仔包·滿分早餐麪包

胖嘟嘟的，好吃看得見，敲暄軟，鹹香口感！好吃不膩，一家大小都喜歡！

廚具：🌟北美ACA烤箱：温度185度，時間15～18分鐘。
ACA旗艦店：報：小歐mood 有優惠。

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用料  

一次發酵·芝士肉鬆腸仔包·滿分早餐麪包的做法  

1. 黃油提前室温放軟。
   天熱用冰水。（常温水加冰塊）

2. 麪包材料中：黃油以外的材料放入揉麪桶中，揉到粗膜。
   加入黃油，揉至手套膜即可。
   直接分成6份。

3. 擀成長方形，放入肉鬆、沙拉、脆皮腸捲起，表面裹上芝士粉。

4. 温度36度、濕度80進行發酵，時間約1小時，麪糰發至兩倍大小。

5. 麪包割3條紋，擠上黃油，撒少許黑胡椒碎。
   提前預熱好烤箱：上下火：185度，時間約15～18分鐘。觀察上色情況，中途蓋上錫紙，以防顏色過深～
   出爐後，網架放涼即可。
   

6. 深夜麪包出爐～

7. 早餐～

8. 好吃看得見！鹹香可口！

9. 大特寫～