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減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)

麪包 閲讀(2.22W)
減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖

我最近在減月巴
每天都在精打細算卡路里的那種認認真真的減肥,我的零食只有酸奶,能量棒,少量水果,有時候餓的前胸後背的時候,我就開始受激素波動亂吃高熱量食物,但是有了這款小麪包,相對來説熱量低一些,有辦法計算,我餓的時候,隨時帶上一個,非常方便又好吃!做法總結了,分享給大家!

用料  

熟胡蘿蔔 100克
冷水 40到50克
高粉 200克
乾酵母 2克
椰子油 15克
4克

減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法  

  1. 1,將蒸熟胡蘿蔔和冷水放入主鍋,這裏先放40克,留10克備用,1分鐘速度10攪打成胡蘿蔔泥,這裏注意別使用才蒸熟的胡蘿蔔,會有影響。

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第2張
  2. 將麪粉和酵母放入鍋內,設置30秒鐘速度10再3分30秒揉麪模式,這裏請注意,一定要從量杯蓋裏面觀察麪糰的情況,千萬不要麪糰太乾or太濕潤,如果麪糰不成形,加入剩下10克水,如果太濕潤,10克10克加粉。

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第3張
  3. 放入15克椰子油和4克鹽,再設置2分30秒揉麪模式,揉好的麪糰包保鮮膜鬆弛10分鐘,鬆弛好的麪糰分成6個65克一個的小麪糰。

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第4張
  4. 這裏注意了,不會做橄欖形那就做圓形,我做橄欖完全是為了鍛鍊自己,直接搓圓,完全沒有影響,放入温暖且濕潤的地方發酵至1.5倍大。

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱上下火180度,中層,烤12到15分鐘,表面微黃上色即可!

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第6張
  6. 黃的不要不要的小餐包,腫麼好吃,又可愛~非常棒!

    減脂搭檔~胡蘿蔔餐包(無糖少油口感好)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.無糖口感,做出來肯定沒得甜麪糰好吃哈,有自己的風味~
2.微信9744071,喜歡我的可以關注我,哈哈