麪包的頂級領悟，每個做麪包和學麪包的人。無論職人還是業餘愛好，如果不會做純法式歐包，那還是不會做麪包。這個領域就是麪包的殿堂。想跟隨LEO老師學純正法國麪包歐包鄉村麪包的同學們，線下課已經開啟，可以提前約課啦。（現已經約到十月底）
添加老師微信xinxicake03，與老師探討交流吧。🤗🤗
用料
| 石磨法國麪粉T110全麥粒粉 | 700克 |
| 石磨法國麪粉T65全麥粒粉 | 300克 |
| 天然酵種 | 150克 |
| 海鹽 | 18克 |
| 魯邦種（19個月） | 200克 |
純正法國麪包線下課已經開啟的做法
黑麥全麥粒栗子麪包
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第2張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第2張")
小法棍
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第3張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第3張")
大空洞，表皮酥脆
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第4張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第4張")
巴伐利亞三明治
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第5張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第5張")
拖鞋面包
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第6張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第6張")
80%法棍
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第7張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第7張")
70%法棍
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第8張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第8張")
75%法棍
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第9張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第9張")
黑麥全麥粒鄉村麪包
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第10張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第10張")
兩種法棍內部組織
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第11張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第11張")
上期學生作品
![純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第12張]( "純正法國麪包線下課已經開啟的做法步驟圖 第12張")
