當前位置:料理屋>烘焙食品>麪包>

東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司

麪包 閲讀(1.42W)
東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖

我家有三個貓娃,和它們朝夕相處有很深的感情。這次就用麪包機做個懶貓吐司,就像看着它們在墊子上睡覺這麼可愛!

用料  

高筋粉(主料) 300g
牛奶(主料) 150g
雞蛋液(主料) 40g
糖(主料) 50g
鹽(主料) 2g
酵母(主料) 4g
黃油(主料) 25g
可可粉(輔料) 7g
黑巧克力(輔料) 1小塊

東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法  

  1. 把主材料按液體到粉類依次放入麪包桶,糖鹽對角放,麪粉挖個小坑放酵母,黃油切小塊放入。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 東菱6D麪包機設置標準麪包程序:燒色中,量大,果料不投入。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 和麪28分鐘結束後,進入基礎發酵前按暫停鍵。一次暫停鍵時間10分鐘,如需延時可以再按一次。拿出麪糰等分兩份,其中一份加入可可粉用手揉勻。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 取出麪包桶內攪拌刀。把雙色麪糰用油紙隔開放入麪包機進行基礎發酵。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 20分鐘後基礎發酵結束,按暫停鍵,麪包整形。一次暫停時間為10分鐘,如需延時再按一次。取出麪糰排氣。把原味麪糰除以8,分割成小團滾圓,最後兩個麪糰可以不分,備用。可可麪糰均分成8份,滾圓。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 把5個原味麪糰如圖放置。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第7張
  7. 把4個可可麪糰放置第二層。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第8張
  8. 另4個可可麪糰放置第三層。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第9張
  9. 剩下3個份量的原味麪糰,其中兩個未分的做貓的身體。另一個麪糰,取部分做貓的耳朵和尾巴,滾圓做貓頭。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第10張
  10. 大面團搓長些,依次向內折。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第11張
  11. 按上貓頭,貓耳朵,貓尾巴。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第12張
  12. 輕輕放入麪包桶內。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第13張
  13. 麪包機恢復啟動,繼續二發加烤制。直到蜂鳴聲響起,麪包出爐。取出麪包放在晾網上晾涼。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第14張
  14. 裱花袋內加入一小塊黑巧克力,隔温水融化。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第15張
  15. 等麪包表面放涼以後,裱花袋剪小口畫出貓咪五官和花紋。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第16張
  16. 底部。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第17張
  17. 切面。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第18張
  18. 根據喜好,可做出各種形態的貓咪哦。

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第19張
  19. 最後讚一讚東菱6D,玩轉麪包好幫手!

    東菱熱旋風麪包機之懶貓吐司的做法步驟圖 第20張