東菱熱旋風之雙色抹茶土司

麪包機的一鍵操作非常的簡單，簡單的圖案讓平淡的生活添一分色彩

用料  

東菱熱旋風之雙色抹茶土司的做法  

1. 材料放入麪包桶中，鹽和糖分別放在兩角，用手在麪粉上戳個洞放入酵母，黃油放在旁邊

2. 麪包桶放入麪包機內，選擇標準麪包，深色，900g，啟動麪包機

3. 抹茶用少量的水化開

4. 麪包機完成第二次快攪，進入發酵時取出麪糰（此時面板顯示1：36），暫停麪包機

5. 取出1/3麪糰加入抹茶粉揉勻

6. 麪糰放入麪包機，用油紙隔開

7. 啟動麪包機進入發酵，在第三次攪拌排氣前取出綠色麪糰，（此時面板顯示1：17），白色麪糰在排氣後取出，暫停麪包機（此時面板顯示1：16）

8. 綠色麪糰分成5份，白色麪糰分10份

9. 搓成長條

10. 取出攪拌刀，第一層放入三個白色

11. 第二層

12. 第三層

13. 第四層

14. 第五層

15. 啟動機器繼續發酵，每暫停一次是延時10分鐘。發酵時根據麪糰的發酵情況可以暫停以延長髮酵時間，（我暫停了2次）
    直到8分滿，開始烘烤

16. 麪包上色很均勻，皮非常的薄

小貼士

水量可根據麪粉的吸水率適當的增減