軟萌小麪包（加了一口腸）

每次去麪包店，必買的一款現烤麪包，香腸包～～

😞工作原因，越來越少時間給兩寶做吃的，好在自由時間還是可以擠出來的。
今天只買到一口腸，就做了這款小麪包，兩寶為了這口麪包，等到10點多才吃上～
🤗看到你們臉上的幸福感～～
嗯～～值了～

用料  

軟萌小麪包（加了一口腸）的做法  

1. 我用的是柏翠的廚師機，
   揉麪工程巨大，交給它了～
   
   除黃油外，所有材料攪拌均勻。
   揉麪至擴展階段，
   加入黃油～
   繼續揉麪程序，揉至出手套膜。
   想要軟萌，揉到位必不可少～～～
   
   😅不要問我為什麼是硬的口感，
   因為你面沒揉好。

2. 第一次發酵到兩倍大後，
   整型。
   我分成18個小份
   搓圓後，用剪刀從中間剪一刀。

3. 把一口腸放入中間，稍壓下。
   

4. 繼續二發。
   差不多40分鐘吧，體積大一倍。
   擠上沙拉醬，也可以不擠的。
   
   

5. 烤箱預熱170度
   
   中層
   
   20-25分鐘，看表面上色情況。
   
   出爐。

6. 好呷～～～～
   
   這組織不錯(*๓´╰╯`๓)♡

小貼士

揉麪到位