新手做手套膜攻略 海氏M5

做這個主要給自己做一個記錄，以後會不斷改進

用料  

新手做手套膜攻略 海氏M5的做法  

1. Ｍ5冰袋（提前冷藏一夜）
   給廚師機面盆套上冰袋
   放入除黃油所有材料（酵母和糖、鹽儘量避開）-最新經驗：湯汁類的和水不要一下子加，觀察麪糰狀態慢慢加更好，甚至可以先慢慢加水用手揉至成團，沒有乾粉，也不濕的麪糰，再用廚師機，這樣更高級。
   
   選擇自設定模式
   2檔 2分鐘
   4檔 4分鐘
   5檔 11分鐘
   用加微波爐30度1分鐘融化黃油
   加黃油
   3檔 3分鐘 讓黃油充分融入麪糰
   5檔 6分鐘
   

2. 
   終於出膜了

3. 用麪包機自動發酵和烤

4. 等着就好啦

5. 發酵了接近2個小時胖乎乎

6. 烤了45分鐘

7. 下午茶時間

8. 拉絲

9. 還行哦 拉絲 還很鬆軟

10. 拉膜時手上和麪團上都要粘黃油

11. 願自己再接再厲