低脂奶酪包

低糖少油，用的自制奶油奶酪，減肥黨可以安排了！特別鬆軟！特別好吃的奶酪包來了！

用料  

低脂奶酪包的做法  

1. 把除黃油外的所有材料混合成團，餳10分鐘，上手揉，再加黃油，直至出膜。我是手揉的，所以出膜不是很薄，有和麪機的朋友們最好揉出手套膜～

2. 室温（25℃左右）進行一次餳發，用手蘸麪粉，戳個洞，麪糰不回縮即可

3. 拍打麪糰排氣，不要破壞麪筋

4. 從一端捲起，再餳發15-20分鐘。

5. 餳發好後再次拍成長方形，捲起，然後把麪糰滾圓

6. 把麪糰放到6寸不粘蛋糕模具中，放在烤箱中，再放一碗熱水，不用打開發酵功能即可發酵

7. 在二次餳發好的麪糰表面刷一層蛋液，上火160℃，下火200℃烤20分鐘。記得觀察麪糰顏色，及時蓋錫紙

8. 烤的顏色好漂亮～出爐啦

9. 切成四塊，中間再切兩刀，分別夾奶酪餡和黃桃國醬。也可以都夾果醬，看個人喜好

10. 兩邊抹奶油奶酪，再蘸奶粉

11. 表面篩奶粉裝飾一下，這樣就跟買的奶酪包一樣啦～

12. 咬一口，麪包體非常鬆軟，內陷香甜，外餡奶香味十足，真的超級好吃！大家快試試！

13. 第二次做的顏值更優秀哈哈哈