土司披薩

用料  

土司披薩的做法  

1. 都是為了給no哥做早餐，食材提前一晚備好。以上，該切丁的切丁，切片的切片（口菇和黑雞樅切薄片）。保鮮膜包好冷藏。馬蘇裏拉不太夠了，我用了一些減脂的芝士片充數，也是提前切好細條。

2. 彩椒也提前備好

3. 牛肉切小片後，放生抽適量，撒上孜然粉孜然粉或者黑胡椒粒都可以，看口味。最後少許鹽。打一個蛋清，攪拌均勻，淋上一點點橄欖油，保鮮膜包好，冷藏。

4. 早起又切了一根小香腸，用黃油把昨晚備好的口菇和黑雞樅翻炒了一下，撒鹽，黑胡椒調味，不炒也可以，個人覺得，菌菇類不容易入味，用黃油炒過再烤比較香，也不容易幹。牛肉因為橄欖油淋過，就直接下過煎一下就好了。

5. 土司，我們家喜歡吃全麥的😂，口感會比牛奶土司什麼的粗糙一點硬一點。擠番茄醬，然後抹勻。

6. 鋪料，先鋪一些芝士，再放其他料，彩椒做點綴。最後在撒一層芝士。這次時間有點緊，鋪的不夠多。

7. 200度烤了7.8分鐘感覺差不多了，提高到220度烤了兩三分鐘。其實主要為了看上面的芝士有沒有變金黃就可以了。除了彩椒其他食材都是炒過的，所以不用擔心不熟。

8. 以上是三份的量，出爐啦～如果全是芝士碎的效果會好很多，芝士片就是烤完還是一條一條的。大家做的話還是建議都用馬蘇裏拉芝士，然後鋪得滿一點。no哥又是一臉幸福地吃完了今天的早餐，順便把我誇上了天。且不管真假，老母親很是受用。😬😬😬