吐司碎披薩

這個食譜是參照高分吐司太陽蛋披薩改的，早上做了四個，擺起來有點費功夫，且只有大雞蛋沒有小鵪鶉蛋，感覺吐司狀小，所以剩下的採用了自己改的這個方法做。

用料  

吐司碎披薩的做法  

1. 2片吐司用手撕碎放在正方形烤盤裏(披薩盤也可)。

2. 撒上番茄沙司(或披薩醬)。

3. 鋪上一層馬蘇裏拉芝士。

4. 肥牛片擺成井字(井字中間預留蛋的位置)。

5. 鋪上雜蔬，我用的香菇丁，洋葱丁，胡蘿蔔玉米青豆粒(超市買的盒裝即可)；再在井字中間打上一個雞蛋。

6. 撒上點椰蓉，也可不放。

7. 再鋪上一層馬蘇裏拉芝士。

8. 烤箱預熱後，放烤箱190度烤15-20分鐘，具體看烤箱和食物情況。

9. 開吃。

小貼士

雜蔬自己可隨意添加，肉類也是，和做披薩差不多，就是把餅換成吐司碎。