用料
| 高筋麪粉 | 230克 |
| 中筋麪粉 | 20克 |
| 黃油 | 30克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 紅糖 | 35克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 餡料部分： | |
| 紅糖 | 60克 |
| 黃油 | 40克 |
| 肉桂粉 | 8克 |
肉桂吐司的做法
除黃油外 其他材料全部倒入容器攪拌無干粉能拉出厚膜 加入軟化的黃油 攪拌3到5分鐘不需要薄膜
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團圓放在容器 放在温暖的地方發到兩倍大
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拿出麪糰 擀開30*20 這個尺寸是參考的按自己喜歡的就行
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用鋒利的刀 平均分6個
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放450克的吐司盒 排整齊
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刷牛奶
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放發酵箱或烤箱 烤箱裏加一碗熱水 發到8分滿 時間是40分鐘到60分鐘之間
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烤箱180度預熱10分鐘 烤30分鐘 中間上色了要蓋一張錫紙
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拿出 趁熱配上一杯黑咖啡☕️味道好極了👏
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小貼士
餡料部分：黃油軟化能按到手指的那種 加入紅糖和肉桂粉拌勻 抹在面片上
