小黑熊千萬不要輕易嘗試,竹炭粉會讓你懷疑人生,底胚我用的是酸奶麪包.麪包還是那個麪包,換了個樣子就更好吃了,人靠衣裝,麪包靠狗樣
我用的油比我寫的方子裏要少所以幹一些,正常還是放20會好一點,麪粉高筋低筋我自己覺得無所謂的,除了蛋糕必須要用低筋粉,其它麪包類我覺得都可以
用料
雞蛋 | 1個 |
低筋粉 | 250克 |
酸奶 | 130克 |
水 | 20克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 20克 |
火龍果汁 | |
竹炭粉 | |
南瓜粉 | |
紅曲粉 |
千萬不要輕易嘗試的小黑熊酸奶麪包的做法
兩週歲的時候畫的媽媽,嘴裏念着媽媽的眼睛媽媽的鼻子,媽媽的嘴巴,拿來鎮樓吧
除油和調色粉外都加在一起攪拌
柔道差不多加入黃油揉出膜
揉好的麪糰進行發酵,我忘記拍照了,發酵好分成幾個小塊,需要幾種顏色分幾塊
然後就像這樣加入色素粉,我用的是玻璃板,比較容易清洗
揉好後的樣子
小熊分解,第一個頭沒顯示出來
合體
泰迪熊分解,我用的是紅曲粉,本來是想做草莓的,結果這個紅太姨媽了,我就拿來做泰迪了
合體
南瓜粉長頸鹿分解,手機橫過來看
熊貓分解
企鵝分解
小豬,從上往下頭-鼻子-耳朵
出具模樣後用剩餘的材料做點眼睛什麼的,也可以烤好後用烘焙筆來畫
180度20分鐘
我用的低筋粉軟一點
做得比較粗糙,女兒在一旁已經迫不及待了連眼睛嘴巴都沒畫
小貼士
太費勁了