用料
中筋麪粉 | 225克 |
牛奶 | 115克 |
雞蛋 | 35克+15克 |
糖 | 20剋剋 |
鹽 | 1.5克 |
酵母 | 2克 |
油 | 20克 |
熱狗腸 | 7根 |
沙拉醬、番茄醬 | 適量 |
香腸麪包(7個)的做法
麪粉、牛奶、雞蛋(35克)、糖、鹽、酵母、油一起放入麪包機,選發酵程序。
排氣,靜置10分鐘,分7個劑子,每個約58克,擀稱長條型,放入麪包紙杯中。
番茄醬沙拉醬擠入裱花嘴中。
放入熱狗腸,刷雞蛋液,擠上番茄醬、沙拉醬,也可點綴香葱碎。
烤箱180度預熱,放入麪包,烤20分鐘左右,多餘的可以冷凍。