用料
| 蛋白5 | 個 |
| 檸檬汁幾 | 滴 |
| 細砂糖 | 根據方子克適量 |
| 白醋 | 滴 |
喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法
檸檬汁和白醋用一種就行
把冰箱拿出來的蛋白（五個蛋），糖，汁倒入廚師機，0.5速攪勻![喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第2張]( "喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第2張")
攪勻以後用4檔，差不多3分鐘左右檢查一下狀態，把打蛋頭卸掉，在桶裏攪拌一下，再看打蛋頭
只看狀態不看時間，時間僅供參考
如果還是稀的，繼續一分鐘，
在檢查一下![喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第3張]( "喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第3張")
大雞尾狀
![喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第4張]( "喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第4張")
最後0.5再打1分鐘,整理蛋白，更細膩均勻
![喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第5張]( "喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）的做法步驟圖 第5張")
喬立廚師機打發雞蛋清（蛋白）
烘焙
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