看到美味的甜點就想上手,一看到烤箱,電子秤,打蛋器……就想算了,買着吃省事兒
今天就看一看入手基礎款的烘焙工具,就可以get多多種類的蛋糕以及麪包。而且烘焙工具超級耐用的哦!
用料
烤箱 | 1 |
入門級烘焙物品集合的做法
電子秤、攪拌刀,脱模刀,打蛋器,
油刷,雞蛋分離器,電動打蛋器,油布,
油紙,錫紙
購買地點:某寶蛋糕,麪包刀
儘量買質量好的,100元以上的不然就像我儲物櫃裏面還有4把雞肋哈哈😄,不好用,切不動呀
購買地:某寶松下的廚師機,
如果有預算的話可以買一款廚師機我這個2000出頭,
打雞蛋,黃油,和麪團,真的很好用,最重要的是比麪包機做出來的量大。
購買地:某寶松下廚師機
麪包機,真正的烘焙入門,傻瓜都會用的麪包機,它還有很多功能,酸奶機,米酒,果醬,和麪,發酵,肉鬆,統統都可以做。還有一鍵做麪包。
但是相對對比廚師機,和麪量沒有廚師機多,而且做出來的麪包,對組織要求比較高的,或者你想對自己烘焙有更高要求的,可以入廚師機。
上班比較忙的,麪包機完全可以滿足你的一切需求!
購買地:某寶
柏翠麪包機不到400元格蘭仕的烤箱
這個是蘇寧易購買的
但是網購了烤箱,很差勁,左右温度不一樣,然後花了將近100運費退貨,
後來去了美的,格蘭仕,九陽,瞭解到這個烤箱電商和實體其實同品牌是不同的廠址的,很多電商的型號你去實體店,根本就買不到。
所以不要覺得便宜,電商的文案做的好,因為出來問題實體是不做售後的。
這個僅供參考,大家可以自行去了解。
購買地:蘇寧易購實體中空蛋糕磨具
入門的蛋糕磨具,這個比圓模不知道容易烤上手多少倍,因為中間也可以受熱,所以蛋糕很容易烤熟。
如果只買一個蛋糕磨具就買這個。
中空磨具:學廚
購買地:某寶兩個6寸圓蛋糕磨具
我先買的上面不沾的,然後買了下面的陽極6寸磨具
買磨具千萬不要買不沾的,因為蛋糕烤的過程會升高蓬鬆,不沾的磨具蛋糕爬不上去,蓬鬆度就不會好。
不沾磨具:學廚
陽極磨具:展藝
購買地:某寶這個兩個花式磨具,就是想給兒子換換花樣的,但是雖然是不沾的磨具,但是隻有第一次是不沾的,隨後都是要塗抹黃油做防粘處理的。
這類小磨具烤蛋糕很容易熟,大概15到20分鐘就可以了。快手型
像中空還有6寸圓模都需要1個小時左右
購買地:某寶28×28烤盤
這個就是烤蛋糕卷的烤盤,也是我用的最最多的烤盤,受熱特別的快,烤紅薯,板栗,麪包,蛋糕卷,餅乾,彷彿沒有它烤不出的,最建議入手。
購買地:某寶