馬哥烤雞

在家靠父母 出外靠朋友。在兩萬公里之外更是如此。馬哥是我的好朋友，經常熱情地幫助別人，招呼我們去他家吃飯就更是常事。農曆春節時，西人是不放假的，能去他家一起吃個飯也算是過了一個團聚的中國年。馬哥很會做飯，他給我們分享的這道烤雞簡單好做好吃，風味獨特。

用料  

馬哥烤雞的做法  

1. 這種雞腿肉最好了。之前用過琵琶腿兒，入味效果不如這個。雞腿肉加姜粉加生抽加白糖加鹽醃製兩個小時以上。

2. 醃製好的雞肉表面撲上面粉，進烤箱，下火，華氏375度/攝氏190度，烤30分鐘。華氏400度/攝氏200度，烤5分鐘出爐！

小貼士

根本停不下來的好吃！另外烤制的比油炸的要少一些油。