黑胡椒海鹽司康｜低碳鹹點

鹹味點心，飽腹感很強的司康餅，低碳無麪粉，糖尿病人可食

用料  

黑胡椒海鹽司康｜低碳鹹點的做法  

1. a部分的粉類乾性材料在料理盆中混合均勻

2. 冰箱裏取出黃油切成小塊倒入料理盆中，不需要室温軟化，不需要融化，冷藏狀態下直接切小塊使用。

3. 用手抓成一個大概的麪糰即可，有點幹，但無干粉零落。

4. 加入雞蛋液（冷藏過的雞蛋更好），因為大家購買的粉類品牌不同，所以吸水性會有差異，蛋液建議從60g開始加，一般最多不會超過80g的量，如圖是加了70g，揉勻。

5. 司康一般是需要擀麪團然後用模具圈壓的，不想擀，直接裝入不粘模具，8-9分滿。然後蓋上保鮮膜冷藏半小時或以上。

6. 烤箱預熱170度。冰箱取出後刷上蛋黃液（如果剛剛前面蛋液有剩下也可以刷全蛋液，這次刷蛋液的照片忘記拍了，徵用一下上次的照片）。烤箱預熱完成後中下層烤制25-30分鐘。

7. 配方量可以做圖片八個。出爐後脱模，熱吃冷吃都很棒。

8. 組織如圖。

小貼士

吃多了甜點，也需要一些鹹點來中和味蕾享受～

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祝我們都越吃越瘦越吃越健康！