鹹香芝士火腿包

在小紅書上關注的一個小姐姐給的配方，因為在減肥，所以高筋麪粉用全麥粉代替了，芝士也用的低脂芝士，而且很簡單，不用揉出手套膜，味道也是出奇的好吃

用料  

鹹香芝士火腿包的做法  

1. 🍞麪粉過篩，加入糖、鹽、酵母混合，加入牛奶和温水融化的酵母，揉成團，再加入橄欖油揉成光滑麪糰
   
   🍞麪糰發酵至兩倍大，分成兩份，擀平後撒黑胡椒碎，鋪培根片、芝士片，然後捲成長條形，捏緊封口
   
   🍞割包，表面撒上香料碎和海鹽，烤箱上下火200度烤20分鐘，表面上色均勻後記得蓋錫紙

2. 邊緣一定要多留一點，不然很容易裂開

3. 切塊後是這樣的

小貼士

🧡麪糰非常柔軟，如果擀麪杖不好擀的話用手拍平也可以，手上記得沾些麪粉喔

🧡大概7分鐘左右表面就完成上色了，一定要記得及時蓋錫紙，不然這款麪包表面糊了真的會很難看

🧡不用揉出手套膜真的太幸福了，半小時就做好，但是口感外脆內軟，好吃到想象不到做法這麼簡單！

🧡一定要記得留邊，不然邊緣很容易裂開，芝士會流出來，放涼後再切塊就可以了