家裏的水怡快過期了，還有不少，覺得浪費挺心疼的，拿來做棉花糖小可愛吧⊙ω⊙
用料
| 吉利丁 | 2片(10克) |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 糖(蛋清用) | 10克 |
| 檸檬汁 | 若干滴 |
| 熬糖水 | |
| 水 | 28克 |
| 糖(熬糖水用) | 52克 |
| 水怡 | 62克 |
| 香草精 | 若干 |
| 調色 | |
| 色素 | 若干滴 |
加油鴨@卡通棉花糖的做法
把烤盤表面鋪滿玉米澱粉，烤箱160℃烤10分鐘，注意不要糊掉
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第2張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第2張")
冰水泡軟吉利丁，瀝乾取出備用
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第3張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第3張")
準備熬糖水
水怡＋水＋糖
小夥燒到120℃加入吉利丁融化(最好有温度計)
*100℃的時候開始打蛋白![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第4張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第4張")
蛋清加入細砂糖(分三次)打發至尖角
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第5張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第5張")
這個狀態加入燒好的糖水，一點點往下到，最好有個人協助一下，攪打至比手温略高即可
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第6張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第6張")
這個粘稠度
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第7張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第7張")
調色裝袋
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第8張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第8張")
先在烤盤上擠出一個大圓
*如果有些粘稠了，可以用熱水温熱，狀態就回來了![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第9張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第9張")
這樣
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第10張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第10張")
依次擠好其他顏色
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第11張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第11張")
女版
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第12張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第12張")
把所有的擠好以後，放冰箱冷藏一小時
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第13張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第13張")
準備一碗事先烤好的玉米澱粉
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第14張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第14張")
把其中一隻慢慢從底部弄起來扔進去，全身裹上粉
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第15張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第15張")
用刷子掃去多餘的粉即可
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第16張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第16張")
完成啦
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第17張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第17張")
duai duai的✪ω✪
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第18張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第18張")
✪ω✪
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第19張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第19張")
來個擺拍
![加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第20張]( "加油鴨@卡通棉花糖的做法步驟圖 第20張")
小貼士
*棉花糖做的過程中很容易變硬，這裏需要耐心，並且需要反覆調整狀態
*香草精，檸檬汁可以多放點，容易有些微蛋腥
