用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 45克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鹽 2.5 | |
| 牛奶 170克 | |
| 黃油 20克 |
意大利麪包的做法
將麪糰擀成長方形，而後翻過來捲起，中間放入巧克力。
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發酵中
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上下150度，注意火候
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50分鐘
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晾涼
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意大利巧克力麪包
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小貼士
除了黃油最後加，先把所有的配料一起揉成麪糰，當酵母揉進面裏，在把黃油放進去，繼續揉，直到手光，面光，盆光，再降麪糰切成六個小劑子，發酵原來的三倍就可以，大概50分鐘，而後放入先預熱的烤箱裏就ok了
意大利麪包
烘焙
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