總覺得吃麪包棒很帶勁，特別是剛剛烤好的，香香脆脆，停不下來。 如果做的時候加點香料或者芝麻，就更加美味得不得了。
用料
| 麥芽糖漿 | 1 勺 （tablespoon） |
| 乾酵母 | 2 茶勺 （teaspoon） |
| 麪粉 | 500g |
| 鹽 | 1.5 茶勺 （teaspoon） |
| 橄欖油 | 2 勺 （tablespoon） |
| 温水 | 310ml |
| 意大利香料碎或者芝麻 | 可選 |
意大利麪包棒 grissini的做法
在碗里加入310ml的温水，再加入糖漿和發酵粉，攪拌一下。靜置一旁激活發酵粉至起氣泡。（一般最多5分鐘）
把麪粉和鹽篩一下，然後加入激活的發酵粉和橄欖油。將麪粉揉成光滑的麪糰。不用揉太久，大概5分鐘左右。
把揉好的麪糰放在一個抹過油的大碗裏，在麪糰上也刷上一層油。蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。（一個小時左右）
烤箱預熱230度。（温度根據不同的烤箱需要調節）
烤盤抹油，操作枱撒點乾粉，把發好的麪糰排氣，擀成片狀。切成長條.。在放入烤盤之前，用手拉長切好的麪條至大約20cm. 可以刷點油或者清水，撒上香料，芝麻類的。
烤20分鐘，或者到麪包棒顏色金黃。
小貼士
1.烤箱温度需要調節，因為每個烤箱的温度會多少不同。
2.這個方子大約做20根。量可以根據自己的需要調節。
