吃貨的世界總是什麼都好吃的,吃過很多的蛋撻,本地的,外地的,境外的,味道是真的很不錯,但是總覺得吃多兩個會很膩。改良了一下閨蜜給的配方。感覺挺不錯的。分享給大夥們~
用料
牛奶150 | 克 |
雞蛋2 | 個(全蛋哦~) |
白砂糖(糖粉) | 16克 |
蛋撻皮 | 9個 |
不膩歪的蛋撻(無淡奶油無煉奶版)的做法
把所有的材料混合,打均勻,不能用打蛋器,容易打發,打發了你就吃蜂窩蛋撻吧~
打均勻之後靜止十分鐘,至液體消泡後才可以倒回蛋撻皮裏。
上下管220度烤15分鐘,每個烤箱脾氣不一樣,摸清楚烤箱脾氣再下手哦。再用180下管烤五分鐘。讓蛋撻皮絕對的起酥才好吃哦。
小貼士
1,一定不能用打蛋器
2,一定要靜置十分鐘
3,一定要多多觀察蛋撻是否上色。不然會變成醬油蛋撻。