準媽媽&小朋友最愛♥零失敗高顏值提拉米蘇 👅

甜甜的提拉米蘇早已俘獲小心臟
跟着一起homemade✓
味道不比甜品店差，用料還健康
無雞蛋無酒精，寶寶孕婦都能享用哦

用料  

準媽媽&小朋友最愛♥零失敗高顏值提拉米蘇 👅的做法  

1. 先用七次方咖啡機烹煮3杯意式濃縮， 每杯約60毫升。不建議用速溶咖啡。速溶咖啡的豆子都偏劣質。摩卡壺是意大利人手必備的咖啡器具，七次方咖啡機的摩卡壺更能萃取出比意式咖啡機還要濃厚的咖啡油脂。醇厚的口感會讓提拉米蘇的美味度更上一層樓。

2. 倒出萃取好的咖啡液，先放在一旁。

3. 將Mascarpone奶酪跟白砂糖攪拌均勻。

4. 向攪拌碗中倒入淡奶油，用打蛋機均勻打發。

5. 將打發好的淡奶油和Mascarpone奶酪攪拌均勻。

6. 將攪拌好的成品裝入蛋糕裱花袋中。

7. 開始裝杯提拉米蘇。手指餅乾部分浸泡在咖啡液內2秒後放入杯底。

8. 擠上一層攪拌好的淡奶油和奶酪的混合物。

9. 依順序重複7，8，9步。

10. 直至第三次放入餅乾。

11. 用淡奶油和奶酪的混合物封頂。

12. 刮平直至與杯口齊平。

13. 撒上可可粉後抹平。

14. 放入冰箱冷藏過夜，第二天就能吃啦！