爆漿巧克力麥芬

存檔，繼續倒騰麥芬

用料  

爆漿巧克力麥芬的做法  

1. 低粉+可可粉+鹽+泡打粉在一個大盆中混合均勻

2. 牛奶+蜂蜜+玉米油+打散的雞蛋混合均勻

3. 將液體混合物2⃣️倒入粉類混合物1⃣️中，加入巧克力豆一起粗略翻拌至無干粉即可

4. 模具中先倒入一半，放入一塊巧克力塊，再繼續倒至八分滿，輕震模具

5. 提前預熱烤箱，180度，上下火，中層，25分鐘

6. 熱着吃會流心哦，冷藏也好吃

小貼士

1⃣️夾心的巧克力純度高一些不會膩
2⃣️蜂蜜換成糖也可以
3⃣️不怕熱量想要更香醇，玉米油也可以換黃油，建議適量減糖