最好吃的抹茶慕斯

作為一個抹茶控……
抹茶慕斯蛋糕對於我來説已經是得心應手！
今天把做慕斯超完美的方子分享給你們
快去做起來
一勺下去，超美的切面！入口即化，一點兒煩惱都沒有啦！
奧利奧餅乾碎也可以不放的！放了口感更好而已

用料  

最好吃的抹茶慕斯的做法  

1. 奧利奧搗碎，加入融化的黃油（可以隔水也可以微波爐加熱融化）翻拌均勻，倒入磨具鋪平整
   其實可以不放，放了口感更好而已

2. 吉利丁片放入冷水中浸泡

3. 牛奶🥛➕12克糖，加熱融化
   

4. 倒入抹茶粉，趁熱攪拌均勻，過篩一遍到細膩，再快速把泡軟的吉利丁片擠到幹，趁熱加入，攪拌到完全融化

5. 奶油加12克糖，打發到6成，可以流動

6. 與抹茶糊攪拌均勻

7. 倒入4寸磨具，振幾下表面，不光滑可以用勺子抹平，放冰箱冷藏4小時

8. 慕斯放在一個碗上，用吹風機繞周圍吹一圈，再把慕斯頂上去託膜
   有的磨具是和我不一樣的，自己研究一下

9. 表面撒上抹茶粉，也可以不撒
   入口即化，淡淡的抹茶香氣，好吃到哭！