下着大雨在家沒事做就來烘焙吧～
用料
| 低筋麪粉 | 150g |
| 白砂糖 | 50g |
| 黃油 | 60g |
| 雞蛋 | 2只 |
| 小蘇打 | 5g |
| 泡打粉 | 5g |
| 可可粉 | 20g |
| 檸檬 | 1只 |
| 牛奶 | 適量 |
| 棉花糖 | 適量 |
Chocolate Lemon Cupcake 巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法
黃油軟化到室温攪打，加砂糖後打到蓬鬆發白
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張")
加入雞蛋混合均勻（在加入粉類後加雞蛋也可以）
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張")
篩入粉類
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第4張")
擦一隻檸檬的皮屑
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第5張")
混合均勻，加入一隻檸檬的檸檬汁。如果麪糊仍有些幹加入適量牛奶
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第6張")
將麪糊分入紙杯，裝九成滿，配方大概能做10只蛋糕。預熱烤箱180度
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第7張")
烤箱180度，20分鐘即可
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第8張")
因為麪糊不太夠所以放了棉花糖充數……賣相真是糟糕！一定要用質量好的棉花糖啊！樓下超市只有上好佳想湊和用一下就成這樣的災難了
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力檸檬紙杯蛋糕的做法步驟圖 第9張")
小貼士
糖是已經減量過的了不過不喜歡甜的可以再減
黃油可以適量減，這次烤出來的油還是略略多
少放巧克力粉會突出檸檬味，反之亦然
小蘇打和泡打粉有一樣就行用量適當調整
如果要放棉花糖的話一定要選質量好的！
