為我世界裏最美的人做的蛋糕
記錄一下啦~
沒想到的是愛心倒是塗了很久
用的是十一寸的活底蛋糕模，烤箱只是下面有温度。
用料
| 消化餅乾 | 400克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 奶油奶酪 | 500克 |
| 黃油 | 70克 |
| 細沙糖 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 檸檬 | 一個半 |
重奶油奶酪芝士蛋糕｜cheesecake的做法
細碎的消化餅乾➕黃油混合，鋪勻在十一寸蛋糕模底盤上並壓實。冷凍備用。
500g 奶油奶酪➕細砂糖打勻
依次放入4個雞蛋
➕30g 玉米澱粉➕160g 牛奶➕檸檬汁。
活底蛋糕模下包上錫箔紙，包嚴實後放進加了莫過蛋糕一半的熱水的容器裏。320F（160度C）中下層一個半小時直到表面有些金黃。拿出來晾一晾，放入冰箱四小時以上。
小貼士
烤時蛋糕鼓起來沒關係，拿出烤箱冷卻時會陷下去就變得平平的。做了幾次後覺得温度低一些烤的時間久一些可能蛋糕越平整。
