美善品—沒蛋還敢叫蛋糕的素南瓜蛋糕

南瓜買多了的結果就是：
南瓜濃湯、南瓜蛋糕、小米南瓜粥、南瓜鬆餅、南瓜饅頭、南瓜一切🤣

用料  

美善品—沒蛋還敢叫蛋糕的素南瓜蛋糕的做法  

1. 準備食材

2. 將500克水放入主鍋，置入網鍋，將南瓜放入網鍋內，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，待南瓜完全放涼。清空主鍋

3. 將80克水、糖和乾酵母粉放入主鍋，以1 分/37°C/速度 3加温。

4. 加入放涼的熟南瓜肉、低筋麪粉和泡打粉，以30 秒/速度 3混合，再以1分/揉麪。
   

5. 蛋糕模具抹些油，我比較懶不想洗刷子，直接用黃油棒塗了一圈

6. 倒入塗抹了油的彈簧扣蛋糕模 (Ø 15 cm)內，輕輕刮平，在温暖的地方發酵至1倍高（約1小時）。清潔主鍋。

7. 紅棗去核，輕輕擺在發酵好的南瓜🎃表面
   再將蛋糕模放入蒸鍋內備用。

8. 將600克水放入主鍋，架上蒸鍋，以35 分/Varoma/速度 1蒸煮，取出放涼後脱模，切塊享用。

9. 很軟糯

10. 吃完了晚飯的孩子還要再來一塊兒