🔥榴蓮巴斯克|會攪拌就能做的芝士蛋糕💥

燒焦的巴斯克芝士蛋糕最早是西班牙巴斯克區（Basque)首府裡的一家咖啡館中60年的特產，當地人就叫他乳酪蛋糕而已！
它必須有傲人的焦糖黑，甚至燒成斑點，粗糙。抱枕的邊緣，中間必須凹陷還有軟爛如泥～
芝士控一定不要錯過這款蛋糕💯
入口即化超棉細膩 口感完全不會覺得膩❗️❗️
烤的時候滿屋子芝士香 冷藏一夜口感更棒

用料  

🔥榴蓮巴斯克|會攪拌就能做的芝士蛋糕💥的做法  

1. 1.奶油奶酪拿出來軟化，加入細砂糖打發無顆粒狀態

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   2.打發好以後加入蛋黃繼續打發，打發均勻加入兩個全蛋液繼續攪拌均勻，然後加入淡奶油攪拌均勻
   

3. 3.攪拌勻好以後加入香草精或者榴蓮果肉拌勻最後把玉米澱粉倒進去拌勻

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   4.準備一個6寸模具裏面和四周都鋪好油紙，將蛋糕糊倒入模具裏，烤箱220度25分左右
   

5. ❣️還有一個超級省事的方法奶油奶酪軟化以後和所有材料放入料理機打勻，過篩就可以直接倒入模具裏烤啦
   ❣️抹茶味就是➕15g宇治抹茶粉

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