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用料
抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法
準備好材料 還有一些食用油以備煎餅
將麪粉和90克細砂糖,4個雞蛋攪拌均勻
然後加入抹茶粉 看自己喜歡的口味可加10-30克
將黃油加熱倒入
開始煎餅 這是我覺得最難的一步 一定要用食用油在平底鍋抹勻 最好準備手套來翻餅
煎餅同時可以手動打發奶油 打好後放入冰箱冷凍10分鐘 餅煎後好也放入冰箱冷凍 (不然的話奶油塗好會化)
開始抹奶油 也可以根據自己口味加入水果
全部完成後放入冰箱冷藏5分鐘即可 我們使用的抹茶粉是從京都帶回的 沒有別人使用的那麼綠 不過口味是好的啦!
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