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抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟

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抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖

用料  

牛奶 650克
奶油 600克
黃油 50克
低筋麪粉 240克
細砂糖 170克
抹茶 20克
雞蛋 4個

抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法  

  1. 準備好材料 還有一些食用油以備煎餅

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第2張
  2. 將麪粉和90克細砂糖,4個雞蛋攪拌均勻

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第3張
  3. 然後加入抹茶粉 看自己喜歡的口味可加10-30克

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第4張
  4. 將黃油加熱倒入

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第5張
  5. 開始煎餅 這是我覺得最難的一步 一定要用食用油在平底鍋抹勻 最好準備手套來翻餅

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第6張
  6. 煎餅同時可以手動打發奶油  打好後放入冰箱冷凍10分鐘 餅煎後好也放入冰箱冷凍 (不然的話奶油塗好會化)

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第7張
  7. 開始抹奶油 也可以根據自己口味加入水果

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第8張
  8. 全部完成後放入冰箱冷藏5分鐘即可 我們使用的抹茶粉是從京都帶回的 沒有別人使用的那麼綠 不過口味是好的啦!

    抹茶千層-初次嘗試 附有詳細步驟的做法步驟圖 第9張