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入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食

蛋糕 閲讀(1.08W)
入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步驟圖

這款十字舒芙蕾,真的超級超級的好吃,鬆軟細膩,入口即化,搭配上黃油跟蜂蜜,好吃到一盤不夠吃❗️

用料  

雞蛋 2個
牛奶 25克
玉米油 25克
低筋麪粉 35克
砂糖 20克
蜂蜜 適量
糖粉 適量
黃油 10克
檸檬汁 幾滴

入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法  

  1. ✅1、玉米油➕牛奶➕低粉攪勻
    ✅2、分離雞蛋,蛋黃加麪糊中攪拌均勻

    入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步驟圖 第2張
  2. ✅3、蛋白➕檸檬汁➕砂糖,打發出濕性發泡,打蛋器提起有個長長的尖
    ✅4、預熱長帝🌹小饞貓烤箱180度,先取一部分蛋白霜,加到麪糊中翻拌均勻
    ✅5、加剩下蛋白霜,一起翻拌均勻

    入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步驟圖 第3張
  3. ✅6、模具抹黃油,麪糊倒模具裏,牙籤劃出表面起泡
    ✅7、放烤箱烘烤10分鐘,取出用刀劃十字,再放烤箱烘烤10分鐘,表面上色
    ✅烘烤好取出,陳熱過篩糖粉,擠蜂蜜,中間放上黃油就可以啦

    入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋糕的温度會將黃油融化掉,出爐後的舒芙蕾也會慢慢回縮,口感鬆軟細膩,絲滑的入口即化,簡單又好吃😋

    入口即化,鬆軟綿滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步驟圖 第5張