ins風哈密瓜蛋糕～走啊一起去野餐啊

今天沒有故事，只有哈密瓜～

用料  

ins風哈密瓜蛋糕～走啊一起去野餐啊的做法  

1. 先來做海綿蛋糕胚，我用的是小島老師的方子，很潤不會幹。做法是：三個全蛋打發到畫8字不消失，篩如低粉拌勻，加入融化的黃油喝牛奶拌勻，倒入6村模具中，180度33分鐘左右。晾涼備用。（這一步沒有圖）

2. 哈密瓜要這種一隻手就能握的住的，圓形的。

3. 頂端切掉，掏空果肉，去籽。（皮要留的儘量薄一點，果肉太厚會出水太多把蛋糕浸濕）。

4. 挖出來的哈密瓜果肉切丁～～蛋糕切片，蛋糕大小根據哈密瓜大小決定～淡奶油打到8-9成發裝裱花袋備用。（請忽略右上角的哈密瓜，那是個失敗的翻車哈密瓜😂，自動轉換成上一張圖的小哈密瓜哈）

5. 先擠一層奶油，放水果，再放一片蛋糕壓平整，再擠奶油放水果放蛋糕，如此重複一直到填滿整個哈密瓜，擺一層哈密瓜粒。

6. 蓋上蓋子，冷藏半小時

7. 切開看看

8. 秀幾個成品圖

9. 成品圖

10. 成品圖

11. 其實，裏面最麻煩的一步是啥呢？就是挖哈密瓜果肉，感覺要挖到地老天荒的趕腳！