做完才想起下廚房,so 圖片就這麼飛走啦……方子已經減糖了,不建議再減糖哦
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 40克 |
細砂糖 | 8(入蛋黃) +20(入蛋白)克 |
牛奶 | 20克 |
玉米油 | 20克 |
香噴噴的紙杯蛋糕🧁的做法
先把蛋清和蛋黃分離
把8克的糖加入蛋黃中
在蛋黃中倒入油
再在蛋黃上倒入牛奶
在蛋清中幾入幾滳檸檬汁或白醋,分3次加入白砂糖,打發蛋白
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,翻拌均勻,再將二者混合,倒入小紙杯中
烤箱180度預熱,烘烤🥯40-50分鐘即可出爐
晾涼就ok 啦!
晾涼後會縮回去一些
小貼士
最後實在沒圖了就隨便找了兩張,見諒見諒。味道還是很香噠,也可以根據喜好添加堅果🌰等哦。也可以在上面擠奶油,篩糖粉啥的,反正愛咋搞就咋搞