用料
| 香蕉 | 3根約330克含皮 |
| 雞蛋中等大小 | 3個 |
| 黃油90克 | |
| 牛奶90 ml | |
| 低粉 | 300克 |
| 泡打粉 | 15克 |
| 肉桂粉1克 | |
| 藍莓，各類堅果，幹水果120-150克 |
無糖低脂香蕉瑪芬Muffin的做法
準備工作：香蕉壓成泥狀。黃油融化成液體狀（微波爐低温融化或隔水蒸融化均可）。
濕材料：雞蛋，牛奶，黃油，攪拌均勻。加入香蕉泥。
乾材料：除藍莓之外，各類堅果，水果乾切碎加入。篩入低粉，泡打粉，肉桂粉。
幹，濕材料攪拌均勻即可，忌過度攪拌。
入盤8分滿左右，我喜歡瑪芬蘑菇頭，所以裝得比較滿，不喜歡的可以裝6-7分即可。最後在表面裝藍莓，稍微往下壓。在裝盤時預熱烤箱，同步進行。
烤箱180度，25分鐘。
大功告成！😋😋😋
![無糖低脂香蕉瑪芬Muffin的做法步驟圖 第2張]( "無糖低脂香蕉瑪芬Muffin的做法步驟圖 第2張")
