簡單美味的肉鬆蛋糕卷

肉鬆和蛋糕的結合，真是超級美味。自己製作的沒有那麼甜膩，想吃多點肉鬆也可以自己加多多的。
這個肉鬆卷並不難，快手二十分鐘就可以搞定，再烤二十分鐘。想吃就自己動手製作吧。無添加，只有愛～

用料  

簡單美味的肉鬆蛋糕卷的做法  

1. 蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱速凍。
   蛋黃打發，加入玉米油，牛奶拌勻，麪粉泡打粉過篩拌勻。

2. 預熱烤箱。170℃。
   從冰箱裏拿出蛋白，加兩滴醋，分三次加入糖打發好，有彎尖角就可以了。
   取三分之一蛋白與蛋黃液拌勻。

3. 把混合液倒入蛋白，攪拌均勻。

4. 把混合好的液體倒入鋪好油紙的28方寸金盤，撒上適量肉鬆和香葱。

5. 放入烤箱，170℃，20分鐘。根據自家烤箱脾氣設定好温度。

6. 上色好可加蓋錫紙，以免烤焦。出爐，拿到冷卻架上放涼。

7. 擠上自己喜歡的蛋黃醬或沙拉醬，至少鋪一層蛋糕體。喜歡可鋪厚些。

8. 撒上你想要放的肉鬆，一頭多點。

9. 捲起來，油紙包住裹半個小時。開切吃起來。

10. 愛吃肉鬆的小夥伴，可以切好後，兩頭再抹上蛋黃醬，然後再粘上多多的肉鬆。咬一口，超級滿足呀～