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祖國70週年生日蛋糕

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祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖

有國才有家, 獻禮祖國70年華誕,給祖國媽媽做個紅紅火火生日蛋糕❤️❤️❤️,願祖國繁榮昌盛,越來越富強!

用料  

雞蛋 5個
玉米 40克
牛奶 50克
細砂糖(加蛋黃) 20克
細砂糖(加蛋白) 60克
低筋麪粉 90克
裝飾:
淡奶油 700克
白砂糖 300克
8齒裱花嘴 1個
裝飾糖珠 1包克
芒果草莓 半個
草莓 10粒

祖國70週年生日蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黃分離

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 加入細砂糖攪拌均勻

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 加入玉米油,純牛奶j攪拌均勻

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 低筋麪粉過篩,分三次加入蛋黃漿

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 以畫z字型攪拌均勻,千萬不要畫圈,會消泡

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋白分三次加入白砂糖,高速變低速打至硬性發泡

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 蛋白糊分三份一加入蛋黃湖中翻拌均勻

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 最後把翻拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋白糊中翻拌均勻

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 倒中8寸心型蛋糕模中,震動模具讓氣泡排出

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱預熱五分鐘160度60分鐘,按各自烤箱温度設定

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 烤蛋糕時間打發淡奶油,淡奶油打發均勻至有紋路的硬性狀態

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第12張
  12. 8齒裱花嘴套入裱花袋,把部分打發好的淡奶油放進裱花袋,放中冰箱冷藏

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第13張
  13. 烤好的蛋糕胚

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第14張
  14. 烤完的蛋糕胚倒扣待涼卻

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第15張
  15. 最後起模蛋糕胚可以裝飾蛋糕

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第16張
  16. 裱花嘴擠出一下排氣

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第17張
  17. 芒果和草莓切粒,蛋糕胚切開2片,擠上淡奶油,擺上芒果粒和草莓粒

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第18張
  18. 最後把另外一片蛋糕胚鋪上夾心面,在蛋糕表面擠上星星淡奶油形狀,草莓切半在蛋糕面上擺上70數字,插上小國旗,擺上銀珠裝飾

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第19張
  19. 高大上的祖國媽媽70週年華誕生日蛋糕就完成了

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第20張
  20. 祖國的蛋糕和閨蜜合照

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第21張
  21. 小朋友們很開心,愛國主義教育在美食中開始

    祖國70週年生日蛋糕的做法步驟圖 第22張

小貼士

烤箱温度和時間僅供參考,按各自烤箱脾氣温度設定