巧克力海綿杯子蛋糕

用料  

巧克力海綿杯子蛋糕的做法  

1. 三個雞蛋，底下隔熱水進行打發，一次性加糖70克。

2. 打至提起蛋頭，滑落的麪糊滴落表面紋路不消失。

3. 牛奶和油混合，攪勻。

4. 攪合至牛奶和油混合的狀態。

5. 把奶油混合物加入剛才的蛋糊中，邊倒邊用打蛋器打發均勻。

6. 篩入低筋麪粉。

7. 翻拌攪勻，裝入裱花袋中。

8. 裝入小杯中，7-8分滿。

9. 風爐150度預熱，烤25分鐘左右。

10. 放在架子上晾涼。

11. 奶油和可可粉糖巧克力幣放入鍋中，隔水融化巧克力，攪勻，晾涼後打發。

12. 裝入裱花袋，選用大六齒裱花嘴。

13. 從中間向外擠一圈，行成玫瑰花。

14. 非常漂亮。

15. 材料很簡單，選擇品質好的原料，是味道的關鍵。

16. 很好吃哦

17. 每個人的烤箱不同，温度也不同，根據自己的烤箱習慣進行調整。

18. 美美的。