對於我來説,有一種組合是我一年四季無法抗拒的美味,那就是巧克力和南瓜組合。
不論是當做早餐搭配牛奶還是下午茶配咖啡,都是絕佳的搭配~
最最最最最最最關鍵的是,廚房小白也能完全hold住。
用料
無鹽黃油(可選),起潤滑作用 | 適量 |
麪粉 | 2杯(240克) |
南瓜派香料 | 1湯匙 |
發酵粉 | 1/2茶匙 |
小蘇打 | 1/2茶匙 |
粗鹽 | 1/2茶匙 |
南瓜泥 | 根據人數準備適量 |
紅糖 | 1/4 |
雞蛋 | 2個 |
植物油 | 1/2杯 |
巧克力 | 170克 |
南瓜巧克力鬆餅丨太美味!已上癮!的做法
· 烤箱預熱至375°;準備鬆餅模具(12個左右)
· 大碗混合攪拌麪粉、南瓜派香料、發酵粉、小蘇打、鹽。中大小碗加入南瓜泥、紅糖、雞蛋和植物油。 攪拌直到混合。
把泥混合物倒入麪粉混合物中。 用大勺或橡皮勺攪拌直到混合。
注: 不要過度混合。 如果麪糊中有一些小面塊塊也沒沒事的。
分裝放入模具
放預熱好的烤箱烤 20 分鐘,可以用牙籤試試幹度。
把鬆餅放平底鍋中冷卻 5 分鐘左右,然後轉到金屬架上冷至少 10 分鐘。。
趁熱,加點奶油/蛋黃醬吃,超級美味!