空氣炸鍋桂花酒釀磅蛋糕

酒釀和幹桂花都要過期了，就做一個磅蛋糕吃吃，依然是攪拌均勻烤一下。烤的過程中桂花香氣四溢，入口則是濃郁的酒釀味道。適合15cm長的小磅蛋糕模具。

用料  

空氣炸鍋桂花酒釀磅蛋糕的做法  

1. 黃油室温放軟後加入糖打發均勻

2. 雞蛋打勻，倒進黃油裏攪拌均勻，可以用電動打蛋器稍微打一下

3. 酒釀儘量只用米（但是也不需要完全瀝乾），倒入黃油裏攪拌均勻，可以用電動打蛋器稍微打一下

4. 放入桂花，手動拌勻

5. 篩入所有粉類，手動攪拌至沒有乾粉

6. 倒入模具，空氣炸鍋170度15分鐘，160度20分鐘

小貼士

糖可以減至15g，用代糖也ok。