用微波爐可以做的豆渣蛋糕

用料  

用微波爐可以做的豆渣蛋糕的做法  

1. 兩個雞蛋分蛋，蛋黃與剩餘所有材料混合均勻。

2. 打發兩個蛋清，將麪糊以翻拌法與蛋清混合均勻。注意手法，不要消泡。

3. 混合好的麪糊放在一個大小合適的碗裏，微波爐中高火加熱5分鐘左右。時間到取出倒扣放涼即可食用。

小貼士

如果對蛋清的打發很有自信的朋友可以不放泡打粉。麪糊裏還可以放上咖啡粉，可可粉，抹茶粉做成各種口味的蛋糕。