不知道做了個啥。。

平時老媽不讓吃蛋糕🎂也就沒啥慾望，暑假回家下廚房看太多，越來越想吃😂奈何現在家裏沒任何烘焙工具，參考了幾個方子之後，發現也沒那麼麻煩，看了看家裏現有的原料，嗯，動手！

用料  

不知道做了個啥。。的做法  

1. 最左邊是我説的小勺，用來稱量
   第二是我用的韓式湯勺，用來打發蛋白（超級好用！）
   

2. 蛋黃中加入一袋奶茶粉，兩小勺清水，八小勺麪粉，攪拌成糊。不好意思糊沒拍😂😂

3. 蛋清中加入兩滴米醋打發，沒錯就是用大勺！太好用了，邊看着新聞邊攪十五分鐘就搞定！

4. 吶就這個樣子了。 。

5. 用大勺將打發蛋清分多次加入蛋黃糊，一定小心上下攪。

6. 取新容器，抹油，倒蛋糕糊，撒芝麻，封膜，上蒸鍋，小火。新聞聯播開始了，先撤。

7. 新聞聯播開始講國際時訊時關火揭膜。

8. 這是切開後的樣子啦，暄軟回甘，雞蛋味要大於奶茶味，下次要多放一包試試。
   

小貼士

不好意思有很多圖沒有及時拍，果然佩服其他美食博主。這款小蛋糕口感更類似於發糕，適合偶爾解饞或者當早飯。
我媽説我這種方子能做出來簡直是如有神助。。