BOX蛋糕（酸奶慕斯）🍓🍋🥝

這個是最近看別人做的酸奶🥛有感而做的。
杯子有蓋子，所以取名為BOX蛋糕。
我做的是酸奶味道的，大家可以更換味道，比如草莓🍓、芒果、榴蓮之內的；又或者是原味，味道都很美味。
餅乾推薦奧利奧和瑪麗亞餅乾，🍪一個味道香帶點偏鹹味、一個味道醇。
此配方是做100ML的杯子六杯。

用料  

BOX蛋糕（酸奶慕斯）🍓🍋🥝的做法  

1. 杯子六個

2. 奧利奧去心

3. 奧利奧敲碎

4. 用餅乾的同樣要把餅乾敲碎

5. 吉利丁片冷水泡軟備用

6. 取一個碗加入酸奶和細糖

7. 手動攪拌均勻

8. 吉利丁片隔熱水融化

9. 加入酸奶液體裏面，攪拌均勻

10. 另取一碗加入淡奶油，一檔電動打發

11. 打發好的淡奶油有紋路，並且紋路不會消失，但是不要打過頭了

12. 把酸奶餡兒倒入淡奶油裏面，手動攪拌均勻就成酸奶慕斯餡兒了

13. 杯子裏面倒入一層餅乾

14. 倒入一層慕斯液

15. 再倒入一層餅乾

16. 倒入剩下的慕斯液，倒完放冰箱冷凍至凝固，冷凍一般半小時，冷藏一般一小時

17. 凝固後拿出裝飾。

18. 裝飾圖