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減油減糖芝士蛋糕

蛋糕 閲讀(2.55W)
減油減糖芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

奶油奶酪 240克
黃油 35克
牛奶 100克
低筋麪粉 60克
25克
雞蛋 6個

減油減糖芝士蛋糕的做法  

  1. 活底模具包兩層錫紙
    內部塗抹一圈黃油方便脱模

    雞蛋蛋白蛋黃分離
    黃油軟化攪拌至順滑

  2. 融化奶油奶酪 攪勻
    加入蛋黃
    黃油
    牛奶
    低粉

    減油減糖芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 蛋白分三次加入糖粉 打發至硬性發泡
    取三分之一與另一份糊糊混勻
    再一起倒入蛋白中混勻
    進行這一步時烤箱預熱 上下火150度 設置80分鐘

  4. 用水浴法 坐熱水烤制
    烤到60分鐘時温度調至140 注意加蓋錫紙

    減油減糖芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 成功出爐 duangduangduang

    減油減糖芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張