浪漫蛋糕裝飾白色系

白色的奶油蛋糕加花朵水果堅果裝飾，簡單又浪漫。關鍵是不用奶油調色，哈哈。一層薄薄的糖霜，是不是讓你想到浪漫的下雪天呢？

用料  

浪漫蛋糕裝飾白色系的做法  

1. 首先，需要做一個八寸戚風蛋糕。具體做法可以參考君之版或果子學校。新手一定要用電子秤！嚴格按照步驟，一定可以做成~

2. 用電動打蛋器打發奶油，根據口味適量放入白糖或木糖醇。淡奶油口味有輕微差異，我用的藍風車。把奶油打至有短小的尖尖豎起來就可以了。

3. 將做好的戚風蛋糕放涼以後放到裱花台上，如果沒有就放到其他任何大的平盤上。用刮刀將蛋糕分出一個夾層，抹上奶油，放上水果片，扣好。蛋糕表面和周圍抹上奶油。抹平方法是將刮刀與蛋糕成15°角，然後慢慢轉到裱花台。如果不是特別平，也不要糾結。差不多就行，因為還要裝飾嘛

4. 最令人興奮的裝飾步驟！充分發揮你的想象力吧。我選了最浪漫的白玫瑰。也可以選香檳色或者粉色，黃色的花朵哦。大紅色如果擺不好會有鄉土氣息哦……
   再均勻分散放置一些紅心火龍果丁，巧克力，堅果。放的時候隔蛋糕一點距離輕輕墜下，這樣可以有坐在雪堆裏的感覺。
   最後撒上一層糖粉，更有浪漫的氣息哦
   對了，裝飾珠子建議也選銀白色，整體比較一致，不會跳色。側面的珠子可以掩蓋本身的不平整哦。

小貼士

奶油如果不能摸太平的話，不要糾結。有時候抹的時間長了反而更糟。裝飾起來都會漂亮的，相信我！而且有瑕疵才能看出是自己親手做的嘛😅