檸檬的清新美妙的中和了黃油濃郁的奶香～從而達到味蕾上的平衡！這款經典的法式點心，非常適合tea party哦！搭配大吉嶺紅茶，約上三兩個姐妹一起享受美好的下午茶時光吧！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃油 | 90克 |
| 低筋麪粉 | 80克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 檸檬皮屑 | 半個-1個（看個人喜好） |
| 泡打粉 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 檸檬汁 | 10克 |
法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法
黃油隔水融化成液體，加入糖粉攪拌均勻
![法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第2張")
混合所有的粉類
![法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第3張")
加入黃油，雞蛋，檸檬汁，檸檬皮屑混合成粘稠的麪糊，裝入裱花袋裏，冷藏1個小時
![法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第4張")
烤箱上下火170度，20-25分鐘，烤至表面金黃即可出爐！
![法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第5張")
出爐後可以撒上一些糖霜作為裝飾～
![法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "法式甜點の瑪德琳蛋糕的做法步驟圖 第6張")
