無花果咖啡磅蛋糕，吃一口忘不掉

無花果咖啡磅蛋糕🍰保證你吃一口就忘不了
用朗姆酒浸泡過的無花果
加了咖啡液的麪糊
這兩個混合在一起真的是神仙味道
絕對讓你吃一次就再也忘不了！
這真的是我做過磅蛋糕裏最驚為天人的味道

用料  

無花果咖啡磅蛋糕，吃一口忘不掉的做法  

1. 黃油切成小塊室温軟化，手指能戳下去的程度，加入白砂糖，用刮刀混合均勻，用打蛋器打發，打發至黃油體積變大顏色變淺

2. 雞蛋2個，分三次加入蛋液，繼續打發，每次都充分打發再加下一次，再加入低筋麪粉、泡打粉、咖啡液，用刮刀攪拌均勻

3. 無花果切小塊，用朗姆酒浸泡一下

4. 倒入無花果、堅果攪拌均勻

5. 模具墊上油紙，倒入麪糊，用刮刀把麪糊表面整成中間低兩端高，無花果和堅果裝飾表面，放進烤箱180度45分鐘左右，20分鐘時取出，表面劃一刀

6. 出烤箱啦，在周圍刷上糖水。

7. 切片食用。

8. 味道很贊👍