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香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!

零食 閲讀(1.51W)
香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖

我真的太愛吃辣條了,但是外面買的辣條吃多了不健康也不放心,今天就教大家一招,如何用剩米做出好吃的辣條!聽着是不是很神奇也很心動?那就接着看下去吧!

用料  

主料:
剩米飯 300g
麪粉 60g
澱粉 40g
辣椒 1勺
2g
五香粉 半勺
雞蛋 1個
輔料:
細辣椒麪 1勺
粗辣椒麪 1勺
花椒麪 1勺
白糖 大半勺
孜然 1勺
少量
芝麻 2勺

香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法  

  1. 剩米飯300g、麪粉60g、澱粉40g、辣椒粉1勺、鹽2g、五香粉半勺、雞蛋1個,先用筷子攪勻。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第2張
  2. 再用手揉成麪糰。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第3張
  3. 刀板上撒點麪粉,將麪糰擀成一個厚片狀。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第4張
  4. 劃成想要的大小長短。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第5張
  5. 上鍋15分鐘。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第6張
  6. 準備輔料:細辣椒麪1勺、粗辣椒麪1勺、花椒麪1勺、白糖大半勺、孜然1勺、鹽少許、芝麻2勺。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第7張
  7. 油熱後,下鍋爆炒輔料。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第8張
  8. 輔料炒香後放入蒸好的辣條,翻炒爆香。

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋啦啦啦~

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第10張
  10. 香氣撲面而來,我是真的抵擋不住辣條的誘惑啊啊啊!

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第11張
  11. 顏色金黃璀璨,口感香辣酥脆~

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第12張
  12. 我一共做了兩鍋,出鍋立馬就被消滅完了😄 當個小零食或下菜,完美!

    香辣酥脆小辣條,吃了一口忘不掉!的做法步驟圖 第13張