LINE系列布朗熊蛋糕

來自YouTube：순백설탕
國內翻牆看有點麻煩
而且是韓文
已經幫大家翻譯好啦

長居韓國
所以主頁食物偏韓風
有沒寫清楚的可以留言或者微信告訴我

用料  

LINE系列布朗熊蛋糕的做法  

1. 打散黃油
   步驟1-3用到的材料克數見材料「布朗熊」

2. 篩入低筋麪粉

3. 加入五十克白糖

4. 充分攪拌
   裝入袋子
   擀成2mm厚度
   弄好後放三十分鐘以上

5. 準備鍋 放入水、黃油、白糖加鹽 煮沸
   所屬材料克數見「布朗熊二」

6. 煮沸後篩入低筋麪粉
   攪拌
   不方便攪拌的話可以開小火讓它融化一點

7. 攪好的樣子

8. 倒入蛋清
   先倒一點然後充分攪拌
   充分攪拌後剩下的一邊倒入一邊攪拌

9. 放入裱粧袋

10. 擠好後的形狀
    記得把耳朵部分的尖用手壓下去

11. 拿出剛剛做好的麪皮
    用磨具蓋出圓形
    大小能蓋住小熊臉就可以
    見下圖

12. 弄好後準備進烤箱啦

13. 190° 20分鐘

14. 烤好後的樣子

15. 鍋內放入牛奶
    煮沸
    有香草葉的話可以放兩片
    接下來步驟的克數詳見「布朗熊的內心」

16. 乾淨的碗內倒入低筋麪粉、白糖、蛋黃

17. 然後倒入牛奶
    充分攪拌
    一邊倒一邊攪

18. 然後倒回鍋內
    開小火攪拌

19. 攪拌好的樣子

20. 放到玻璃碗
    蓋好保險蓋
    放入冰箱

21. 打發奶油

22. 從冰箱拿出麪糰
    和奶油充分攪拌

23. 放入裱粧袋
    然後從熊背面擠入

24. 黑白色巧克力筆
    （直譯是這樣 我不知道該怎麼翻譯…我知道大家一定都懂的 哈哈）

25. 完成！
    
    終於
    這個食譜也完成了
    前前後後閃退四次
    一直重寫 步驟都快能背下來了…ㅠㅠ